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Dripping cake: Bolo pingando é tendência nos casamentos

Dripping cake: Bolo pingando é tendência nos casamentos

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A moda do “bolo pingando” (ou dripping cake, em inglês) é sucesso nas redes sociais e tendência na decoração de bolos de casamento. Esta receita usa um tipo de massa diferente, chamada de mud cake, que suporta melhor pesos de camadas, e o visual é como se você quase pudesse ver escorrendo nas laterais do doce.

Ele pode ser feito com diversos sabores de recheios e decorado com diferentes cores, frutas, flores e docinhos. Mas não precisa ser um bolo cheio de “coisas”: dá para deixar luxuoso com o toque brilhante e belas flores brancas.

Uma das pioneiras no uso e divulgação da técnica foi a confeiteira australiana Katherine Sabbath. Ela era professora escolar na cidade de Campbelltown, em Nova Gales do Sul, quando decidiu apostar na sua verdadeira paixão: os doces. Pelas fotos do Instagram de Katherine dá para perceber que as cores, formatos e modelos são realmente a essência dela.

Veja mais modelos do bolo sensação do momento:

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Amanda Figueiredo Amanda é editora de conteúdo e redes sociais do Casar.com e do Evento CASAR, ama tudo sobre planejamento de casamento, mas confessa que a parte que mais a emociona é o pedido! Tem alguma dúvida sobre o grande dia? Manda para ela no amandaresponde@casar.com